Rapport du séminaire sur la valorisation des Plantes Aromatiques et Médicinales
Persuadée de l’intérêt général que suscite le secteur des PAM au niveau mondial, et des grandes opportunités de création d’emplois et de développement durable qu’il offre, l’AICDD s’est penchée depuis quelques années sur cette filière porteuse et génératrice des valeurs ajoutées tout en respectant le valeur non moins importante du respect de l’environnement.
Et c’est dans ce cadre-là, que l’AICDD a organisé avec le soutien du ministère de la femme, de la famille, de l’enfance et des personnes âgées, un séminaire sur la valorisation des Plantes Aromatiques et Médicinales, le jeudi 28 juin 2018 tenu au Groupement de Développement Agricole ‘GDA’ Sidi Amor ; ce séminaire a regroupé une soixantaine de participants et s’est déroulé en deux séances comme suit :
A. Une séance matinale comportant :
L’allocution de bienvenue de Mme Naziha CHEIKH, présidente de l’AICDD, dans laquelle, elle a notamment rappelé l’intérêt tout particulier qu’accorde l’association au secteur des PAM en Tunisie et ce, compte tenu des demandes sans cesse croissantes des citoyennes et citoyens Tunisiens désirant investir dans le secteur. Elle également a brossé un aperçu des activités menées par l’AICDD depuis sa création 2013.
- L’intervention du Pr.Noureddine BOUZOUAYA vice- président de l’AICDD dans laquelle il a présenté le contexte et la motivation du séminaire.
- 5 communications sous la présidence de Mr. Salah HANNACHI président de l’association ATLAS, présentées par des experts et des représentants d’institutions publiques et privées et brossant des sujets importants se rapportant au secteur :
a) Stratégie nationale en matière de PAM
Mr. Abedmoumen TOUKEBRI, APIA
b) Culture, séchage, extraction et exploitation des PAM
Pr. Rachid CHEMLI, Faculté de pharmacie
c) Contrôle qualité des plantes et produits d’extractions
Mr. Mohamed HAMMEMI, INRAP Sidi Thebit
d) L’approche filière appliquée aux PAM : commercialisation et marketing, reglementation de la production, transformation
Mr. Chedly BEL KHODJA, chambre nationale des producteurs d’huiles essentielles-UTICA
e) Encouragement de l’état prévus par la nouvelle loi sur l’investissement
Mr.Mondher BEN BRAHIM
B. Un panel l’après-midi
Sous la présidence de Mr. Mohamed NAFFETI : institut des zones arides Médenine
a) Applications médicinales des PAM
Pr.Kamel GHEDIRA : Faculté de pharmacie
b) Applications cosmétiques
Pr.Kamel GHEDIRA : Faculté de pharmacie
c) Applications agro-alimentaires :
Mr.Kamel MSAADA : centre de bio technologie Borj Cedria
d) Applications environnementales et agricoles :
Mme.Nidhal SALIM : centre de bio technologie Borj Cedria
Des discussions riches ont suivi chacune des communications, et les recommandations suivantes ont été formulées :
1. Etablir une stratégie nationale de développement de la filière PAM axée sur :
- L’organisation du secteur PAM en Tunisie
- La promotion du secteur PAM en Tunisie
- L’amélioration des connaissances spécifiques aux PAM
- Le développement de la production des PAM
- L’amélioration de la qualité des PAM
- La protection de la biodiversité et la durabilité du secteur
2. Favoriser le développement de l’ensemble du secteur des PAM en Tunisie en prenant en considération tous les maillons de la filière et en impliquant tous les acteurs actifs depuis la production jusqu’à la mise en marché des produits finis.
3. Renforcer la cueillette par la culture pour répondre à la demande sans cesse croissante au niveau national et mondial.
4. Assurer la formation et développer les connaissances et l’expertise à tous les niveaux.
5. Orienter les cultures vers le biologique et les produits à bonne valeur ajoutée d’autant plus que les superficies de terres exploitables et irrigables sont limitées.
6. Maitriser les bonnes pratiques de la culture biologique, du séchage, du contrôle de la drogue sèche, et de toutes les étapes de la transformation.
7. Garantir le contrôle de qualité à tous les niveaux et en faire la pierre angulaire du développement de la filière.
8. Maintenir le positionnement sur le marché international pour le Romarin et l’Oranger par une bonne politique de protection et d’exploitation de la ressource, tout en diversifiant les cultures et les domaines d’exploitation des PAM
9. Prospecter le marché international.
10. Contacter les importateurs et établir des contrats de culture en fonction de la demande nationale en HE.
11. Valoriser les produits tunisiens sur le marché local et à l’export.
12. Innover et développer de nouveaux produits en particulier dans les secteurs de l’aromathérapie (exigence sur les composants des huiles essentielles et non sur l’odeur), de la cosmétique (huiles végétales), de la phytothérapie (plantes séchées et eaux florales) et dans le secteur de l’agriculture.
13. Inciter les GDA et la société civile à travailler sur ces nouveaux marchés tout en participant à l’activité traditionnelle de la distillation industrielle du Romarin et de la Myrte, et ce par la préservation et la densification des nappes sauvages.
14. Créer un observatoire national des PAM ayant pour mission de structurer le secteur :
- Recensement des structures, des compétences
- Constitution d’un réseau et d’un comité de pilotage
- Etc.
15. Rassembler toutes les recherches en matière d’utilisation des PAM et les mettre à la disposition de tous les utilisateurs potentiels.
16. Développer un cluster de la chaine de valeur des PAM
17. S’ouvrir sur de nouveaux marchés intéressants non seulement la parfumerie mais aussi l’aromathérapie, la pharmacie, la cosmétologique et le secteur des biopesticides,
18. Intégrer la médecine traditionnelle et complémentaire répondant à des critères scientifiques et des preuves irréfutables d’efficacité et de sécurité établies par la recherche.
19. Exiger le contrôle de qualité et de sécurité des compléments alimentaires avant leur mise sur le marché tunisien.
20. Mettre des parcelles de terre à prix réduits à la disposition d’investisseurs potentiels.
